• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: курица... (список заголовков)
12:49 

Первая и вторая неделя...

С этим ребенком будьте поласковей. Вы имеете дело с чувствительным, легко ранимым и крайне возбудимым гаденышем! (c)
... в свете нового девиза "Мы говорим всему новому - ДА!!!" было решено готовить (как минимум) одно новое блюдо раз в неделю.
Со своим сумасшедшим графиком работы готовить я и так готовила, но записывать рецепты уже времени совершенно не было.
Хоть я и продолжаю вести свой любимый файл - помощник , но постараюсь рассказывать о новых рецептах и здесь, разумеется, в более подробном варианте.

Блюдо №1 - Курица с перцами...

Блюдо №2 - Куриные фрикадельки в овощном соусе

@темы: Курица..., Сытный ужин..., Фарш...

12:51 

Чили с курицей...

С этим ребенком будьте поласковей. Вы имеете дело с чувствительным, легко ранимым и крайне возбудимым гаденышем! (c)
23:12 

Ну и еще один рецептик на сегодня, в последнее время часто им лакомлюсь...

С этим ребенком будьте поласковей. Вы имеете дело с чувствительным, легко ранимым и крайне возбудимым гаденышем! (c)
... а все благодаря любимой соседке, которая научила, точнее рецепт известный, но у меня он не удавался, т.к. не по верному рецепту делала.
Куриные рубленые котлетки...
UPD: совсем забыла!
По такому же принципу получаются очень вкусные котлетки из свинины, а также соседка советует таки попробовать сделать из рыбки!

@темы: Курица..., Сытный ужин...

21:36 

Апрель... весна... и новый ужин...

С этим ребенком будьте поласковей. Вы имеете дело с чувствительным, легко ранимым и крайне возбудимым гаденышем! (c)
... сытный, вкусный и очень весенний.
Картофельные зразы

@темы: Сытный ужин..., Курица...

16:02 

Куриная грудка...

С этим ребенком будьте поласковей. Вы имеете дело с чувствительным, легко ранимым и крайне возбудимым гаденышем! (c)
... встретила очень хороший рецепт маринада... ну можно сказать и маринада для курицы.
Наливаем в миску стакан воды, растворяем в ней столовую ложку соли.
Оставляем на час-два. Мясо должно быть полностью покрыто водой.
А после простор для фантазии.
Можно запечь в форме, предварительно обмазав перцем.
Можно нашпиговать грудку чесноком.
Мы делали в пакетах для запекания, обложив ломтиками картошки, с горсточкой кубиков сливочного масла.
30-40 минут и все готово!
*Кстати, досаливать грудку не надо, т.к. в маринаде курица возьмет соли ровно столько сколько ей нужно.

@темы: Курица..., Сытный ужин...

18:34 

Куриный супчик на зажарке...

С этим ребенком будьте поласковей. Вы имеете дело с чувствительным, легко ранимым и крайне возбудимым гаденышем! (c)
... очень люблю супы на зажарке, вкус намного ярче становится.
Распускаю в кастрюле с толстым дном оливковое масло (на среднем огне, т.к. оливковое масло по идее не предназначенно для жарки), притушиваю в нем мелко нарезанный лук и морковь (тру на терке).
Когда есть добавляю болгарский перчик и помидорчик (в этот раз забыла).
А дальше простор для фантазии... так получилось и в этот раз.
Недавно нашла в сети рецепт куриного супа, где предлагалось не варить курицу, а сделать из нее зажарку, чтобы придать пикантности бульону. Так и поступила... обжарила мелко нарезанную грудку, добавила перец, соль, смесь специй для мяса и паприку с сушеными томатами.
Прокипятила бульон (у меня так раз оставался куриный бульон), но можно и на воде сделать или овощном бульоне.
Добавила в него сначала зажарку овощную, затем курицу.
Можно добавить рис или мелкую вермишель или просто любимые овощи. Я добавила зеленой фасоли.
Обязательно свежую зелень и проварила минут 10 до мягкости фасоли.
Всё!
Суп наставивается, аромат сумасшедший, а вкус действительно пикантный благодаря обжаренной курице.
Жду гостью, надеюсь ей понравится. =)

@темы: Курица..., Супчики...

22:20 

Когда продуктов... практически нет...

С этим ребенком будьте поласковей. Вы имеете дело с чувствительным, легко ранимым и крайне возбудимым гаденышем! (c)
... очень люблю готовить со своей Лучшей Подружкой...
Принцип "одна голова хорошо - две гениальны" срабатывает на пять баллов.
Так и было на последнем нашем девичнике... я привезла куриные грудки... и стали мы думать, что ж с ними сотворить.
Учитывая, что нет картошки, яиц, сухарей... кляр, панировка, запеканки получаются отпали сами собой.
И все-таки получилось у нас... очень вкусное блюдо... а как?

@темы: Просто так..., Курица...

22:53 

Салатики...

С этим ребенком будьте поласковей. Вы имеете дело с чувствительным, легко ранимым и крайне возбудимым гаденышем! (c)
... Ити напомнила мне про приближающийся Новый Год!
А где надвигающиеся празднования, там и головоломка, чтобы приготовить не как всегда...
И какой же стол без салатиков! =)
читать дальше

@темы: Салатности..., Курица..., Креветки...

Кулинарные забредательности...

главная