Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
21:36 

Апрель... весна... и новый ужин...

Домовястость
С этим ребенком будьте поласковей. Вы имеете дело с чувствительным, легко ранимым и крайне возбудимым гаденышем! (c)
... сытный, вкусный и очень весенний.

Все очень просто и оооочень вкусно!

Тесто: варим картофель, делаем пюре, но с яйцом, поменьше молока. Сохраняем консистенцию именно теста из которого будем лепить зразы.

Начинка: обычно это фарш, но я жутко не люблю переработанное мясо.
Но я люблю курицу нежной любовью.
Поэтому я взяла грудку, нарезала мелкими кубиками. поперчила, посолила и быстро обжарила. Можно поджарить на отдельной сковородочке лук.

А потом все как обычно лепим зразы.
По-моему проще всего делать это на пленке. Я стелю на доску пленку, на левую сторону кладу ложку пюре, закрываю правой и чуть раскатываю. Получается аккуратный блинчик, в серединку ложечку начинки и защипываем края как в обычном пирожке. Обваливаю в панировочных сухарях.
Все быстро обжариваю (ведь продукт у нас уже готов к употреблению)
И на стол!


@темы: Сытный ужин..., Курица...

URL
Комментарии
2010-06-03 в 12:47 

Ули
wanna hibernate?
очень аппетитно... надо будет попробовать)

2010-06-03 в 14:05 

Домовой
С этим ребенком будьте поласковей. Вы имеете дело с чувствительным, легко ранимым и крайне возбудимым гаденышем!
Попробуй, курица с пюре очень вкусно!
И почему-то сочнее, нежели с фаршем.

2010-06-03 в 17:00 

Ули
wanna hibernate?
уже накупили продуктов, пойдем сейчас экспериментировать)

2010-06-03 в 23:55 

Домовястость
С этим ребенком будьте поласковей. Вы имеете дело с чувствительным, легко ранимым и крайне возбудимым гаденышем! (c)
Расскажи, если сделаешь. =)

URL
2010-06-04 в 01:34 

Ули
wanna hibernate?
сделали! очень вкусно!
только почему-то у меня последние партии стали разваливаться при жарке, может, от того, что пюре остыло?...

2010-06-05 в 00:56 

Домовой
С этим ребенком будьте поласковей. Вы имеете дело с чувствительным, легко ранимым и крайне возбудимым гаденышем!
Ули, может кстати, т.к. у меня тоже разваливались.
Может стоит сразу все катать, оптом? =)))

2010-06-05 в 00:58 

Ули
wanna hibernate?
может и имеет)
и мы потом еще подумали, что стоило бы поэкспериментировать с начинкой - мне кажется, мелко нарезанные соленые огурчики шикарно бы смотрелись)

2010-06-05 в 01:00 

Домовой
С этим ребенком будьте поласковей. Вы имеете дело с чувствительным, легко ранимым и крайне возбудимым гаденышем!
Я бы с ветчинкой попробовала и огурчиком!

   

Кулинарные забредательности...

главная