... люблю блинчики всей домовястой душой, от них уютом и домашним теплом веет...
Сметанные блинчики.
Тесто:
3 яйца,
100 гр сметанки,
250 мл воды,
250 мл молока,
1 ст.л. сахара,
соль,
15 ст.л. муки,
2 ст.л. растительного масла.
Яйца взбиваем венчиком со сметаной. Потихоньку добавляем молоко и воду, а также сахар и соль.
Постепенно добавляем муку и все взбиваем, чтобы не было комочков. Добавляем масло.
И оставляем в теплом месте минут на 30.
Выпекаем на хорошо прогретой сковороде.
Получаются очень нежные блинчики, сытные.
Семье очень понравилось.