Моё первое удачное блюдо...

[Домовястость]

... уж не знаю сколько лет назад его попробовала сделать, вроде еще в школе...
Родителю очень нравится это лакомство, поэтому в нашей семье довольно часто повторяющееся угощение к чаю.

Фантазией зовется с детства

Потребуется:
200 гр сливочного масла,
1 ст.сахара,
1 яйцо,
2 ст.л. какао,
3 ст.л. молока,
250 гр сухого печенья (сахарное, шахматное, к чаю),
горсть орехов,
горсть изюма,
горсть кураги.

Сливочное масло растопить, добавить сахар, яйцо, молоко, какао. Я еще добавляю ваниль и 1 ст.л. амаретто или коньяка.Прокипятить минутки 2, постоянно помешивать. Остудить.
Орехи поджарить, растолочь в ступке.
Изюм и курагу ошпарить, курагу нарезать на мелкие кусочки.
Печенье растолочь, добавить орехи, изюм и курагу.
Залить шоколадной массой и хорошенько перемешать.

На пленку выложить часть массы и сформировать колбаску. Можно еще скатать шарики и присыпать их чуточкой печенья или какао. Отправить в холодильник на несколько часов.
Так как большего периода осознание, что такая вкуснота у тебя в холодильнике, не выдержать.

@темы: Любимое..., Обойдемся без духовки...