С этим ребенком будьте поласковей. Вы имеете дело с чувствительным, легко ранимым и крайне возбудимым гаденышем! (c)
... эти кексы делаю через день.
Одно слово - АбАжАем!
Легкие, пушистые, улетают в миг. Делать минут 40, даже в полночь пекла. =)
Рецепт увидела в жж, у Чадейки.

1. 1 яйцо взбить венчиком с 75 граммами сахара в светлую пену.

2. Добавить 100 грамм сметаны. Перемешать.

3. Добавить 4 стол. ложки с горкой (!) муки. 1 ч.л. разрыхлителя.

*Можно добавить курагу, изюм, сушеную вишню и все что душе угодно. =)

4. Печется минут 15 на температуре 200 градусов.
Готовность проверяем зубочисткой. =)



@темы: Любимое..., Кексики...